Die ersten Einsiedlungen gehen im longobardischen Zeitalter zurueck und dienten als militaerische Verteidigungsanlage.

Die mittelalterliche gibellinische Befestigung gehoerte der antiken Adelsfamilie "Di Pazzi". Im Jahre 1288 uebergab Uberto de Pazzi sie an den Florentiner, welche es erfolgreich erbaut und vergroessert haben und sie unter der Fuehrung von Maffeo de Francesco di Sommaja, bekannter florentinischer Notar, von Ihm der stammende Familienname "I Libri" uebergaben.
Renovierungen und Erneuerungen wurden im Jahre 1300 von der Familie "I Libri" vorgenommen; daher auch die Gruendung der Kirche gewidmet an S.Antonio Abate. Die Familienagehoerigen hinterliessen einen bedeutendswerten Ruf in der Stadt von Florenz.
Im Laufe der Jahrhunderte pflegte die Familie "I Libri" das Landbesitz.

Die Villa wurde im Renaissancestil erbaut, dazu einen italienischen Garten und eine Oliven Presse die heutzutage fuer die Eigenproduktion kaltgepresstem Olivenoel verwendet wird.

Die Antica Villa Poggitazzi erlebt nochmals einen wirtschaftlichen Aufschwung mit der eigenen "DOCG CHIANTI" Weinproduktion.